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梅酵素ドリンクの作り方 【手順】 |
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| ①青梅のへたをつまようじ等先のとがったもので取り除いて下さい ②『ふげん水』で洗浄後、ひとつずつ水気をよくふき取りましょう ③青梅を傷つけないように、果実酒ビンをななめにして静かに入れて下さい ④『大高酵素』２本を果実酒ビン（貯蔵５号ビン・４Ｌ）に入れてふたをして下さい ⑤陽の当らぬ場所に置き１日に数回容器を静かに揺すって下さい ⑥青梅のエキスが、大高酵素の浸透圧作用によって抽出されますと、青梅はシワシワに縮んでいきます ⑦ほぼ１週間位で出来上がりです。 青梅を引き上げ梅酵素ドリンク液を大高酵素の空き瓶に戻して再醗酵しないように冷蔵庫内で保管して下さい |
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 → １週間後にはこんな感じです。 |
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https://www.ohtakakohso.co.jp/
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22・06.29更新